ok, mungkin sudah banyak yang tahu di tv2 iklan ayam yang Krispi , mungkin banyak juga yang bertanya- tanya bagaimana cara membuat ayam krispi yang renyah juga nikmat dan juga lebih menyehatkan tentunya. bisa di buat di rumah juga dengan mudah atau juga untuk dijadikan bisnis untuk membuka warung sendiri. berikut kita simak langsung resepnya.
Bahan - bahan :
- 3 kg daging ayam (usahakan daging dada ayam yang lebih menyehatkan)
- 1 batang serai, memarkan atau di keprek
- 1 lembar daun salam
- ½ sendok teh gula pasir
- 400 ml air
- garam secukupnya
- minyak goreng untuk menggoreng
- 3 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1½ sendok teh ketumbar
- 1 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 30 gram tepung beras
- ½ sendok teh tepung sagu
- ½ sendok teh ketumbar, sangrai, haluskan
- ½ sendok teh penyedap rasa
- 50 ml air
- garam secukupnya
- Campur potongan daging ayam dengan bumbu halus, daun salam dan serai. tuang air lalu aduk rata. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Beri gula dan garam secukupnya, aduk rata lalu ungkep sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Didihkan minyak yang banyak(sekiranya cukup untuk semua potongan daging tercelup semua). Goreng 1 sendok makan adonan kremes hingga mengapung, balikkan lalu goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan lagi terhadap sisa adonan kremes.
- Kemudian goreng daging ayam satu persatu hingga matang dan kuning kecoklatan,
- angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan taburan kremesnya , siap dinikmati.
semoga kita "tetap sehat dan tetap semangat supaya kita bisa makan-makan dan jalan-jalan lagi bersama si penulis.. poko'e maknyusss... ^_^
Jangan lewatkan Resep Makanan Olahan ayam yang lain.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar