Kali ini kita coba untuk memasak ayam sederhana yang hmmm... benar2 menggugah selera. berikut tips dan cara memasaknya
Bahan - Bahan :
- 1 kg daging ayam( kalau bisa pilih dada ayam yang lebih menyehatkan)
- 3 buah belimbing sayur
- 1 liter air untuk merebus
- minyak untuk menggoreng
- 2 buah kunyit ukuran sekitar 4 cm
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 biji kemiri
- garam secukupnya
- Potong-potong daging ayam sesuai yang di inginkan dan cuci bersih, lumuri dengan air perasan belimbing sayur kemudian diamkan selama 30 menit. Lalu cuci kembali sampai bersih dan tiriskan.
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk hingga daging tercampur rata dengan bumbu. Rebus dengan panci tertutup atau ungkep di atas api sedang hingga air menyusut tinggal kira-kira separuhnya dan bumbu meresap ke dalam daging lalu matikan api.
- Setelah cukup dingin, goreng dalam minyak panas di atas api kecil atau sedang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat .
semoga kita "tetap sehat dan tetap semangat supaya kita bisa makan-makan dan jalan-jalan lagi bersama si penulis.. poko'e maknyusss... ^_^
Jangan lewatkan Resep Makanan Olahan ayam yang lain.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar